Frische Ideen, gewohnte Herzlichkeit: Hotel “Seebrise Grömitz” unter neuer Führung

Wenn Yannik Böttcher von seiner neuen Aufgabe als Gastgeber spricht, hat man sofort das Gefühl, jemanden vor sich zu haben, der seinen Platz im Leben gefunden hat. Mit gerade einmal 23 Jahren sagt er Sätze wie: „Schon als ich meine Ausbildung zum Kaufmann für Büromanagement im Grömitzer CARAT Hotel absolvierte, träumte ich von einem eigenen Hotel.” Die Augen strahlen; man glaubt Yannik Böttcher aufs Wort.